Venue en couple pour une dégustation de vin suite à un bon cadeau d'une valeur de 25 euros.
Très bonne prestation , nous avons dégusté 4 vins différents accompagné de plusieurs ardoises mer et terre.
Nous avons été très bien conseillé.
Jérôme est très professionnel, souriant .
Il nous a partagé l'histoire de chaque cru.
Il y a un grand choix d'ardoises très appétissantes. Nous avons passé un excellent moment.
Je recommande vivement cet établissement.
Un excellent moment passé dans ce restaurant qui propose des vins de qualité, accompagnant des ardoises de produits délicieux et extrêmement bien choisis par Jérôme.
Les points positifs sont si nombreux : l'amabilité et la passion de Jérôme ( sommelier de formation)pour ses produits , la beauté de l'emplacement, la qualité des vins et des produits !
Allez y ! Belle dégustation 🌞
Très belle découverte de cette « cave à manger » à proximité des halles. Jérôme est un vrai passionné, on pourrait rester des heures à l’écouter parler de ces beaux et bons produits.
Super idée aussi de pouvoir goûter les vins avant d’en choisir un. Jérôme propose vraiment des références atypiques (j’ai pu découvrir le vin de pommes par exemple) et des cépages peu connus. Et les assiettes de tapas sont exceptionnelles (mention spéciale à la Tryptique).
Je recommande les yeux fermés et y retournerai avec plaisir lors d’un prochain séjour.
Rue Poissonnerie - Bayonne
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